전복의 효능과 부작용을 알아보자
안녕하세요! 오늘은 전복에 대해 알아볼까요? 전복은 맛뿐만 아니라 건강에도 좋다고 알려져 있는데요. 단백질과 아미노산이 풍부하며 철분, 아연, 인 등이 풍부해 면역력 강화와 혈소판 생성에 도움을 줍니다. 뿐만 아니라 피부의 탄력을 높이고 피로 회복에도 효과적이랍니다. 하지만 과민반응을 일으키거나 해독작용이 강해 급성 신염의 위험도 있다고 하니 적당한 섭취가 중요해요. 아래 글에서 자세하게 알아봅시다.
해산물 요리
바지락 조개의 효능과 해감방법 그리고 섭취시기 살펴보기
바지락 조개는 다양한 영양소를 함유하고 있어 건강에 많은 도움이 됩니다. 오메가-3 지방산, 단백질, 비타민 B12와 철분 등이 풍부하게 들어있어 혈관 건강과 면역력 강화에 도움을 줍니다. 이 외에도 해독 작용, 노화 방지, 피부 개선 등의 효능을 가지고 있습니다. 해감 방법은 깨끗한 물에 바지락을 담가두며 가라앉은 부분이 있는 바지락은 버리고 건전지에 담갔을 때 그를 바로 잡는 바지락을 사용하면 됩니다. 바지락을 섭취하는 최적의 시기는 신선한 바지락을 먹는 것이 좋습니다. 아래 글에서 자세하게 알아봅시다.